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스카이윤

인기 반찬 ,, 백종원 오이무침~!

아삭아삭 맛있는 양념에 입맛 돋게 만드는

인기 반찬 오이무침

요즘 자주하는 백종원 레시피로 만들었어요

양념장 만들어 두면 밥시간에 금방

조물조물 무쳐 맛있게 먹을 수 있어서 요즘

밥상에 자주 오르네요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 2개
  • 양파 1/3개
  • 소금 1큰술
    [양념]
  • 고추가루 2큰술
  • 식초 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 참기름 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 통깨 듬뿍
조리순서Steps
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오이는 굵은소금으로 박박 문질러 씻어주세요
요즘같이 더워지기 시작하면
아삭아삭 그냥도 너무 맛있는 거 같아요
굵은소금과 끓은 물 조금 넣어서 10분 정도
절여주고 물기를 짜줍니다
물에 한번 헹구어도 되지만 그냥 무쳐도
적당한 간이 되어 좋은 거 같아요
오이무침에서 중요한 맛있는 양념장
분량대로 섞어 만들어주세요
통깨는 듬뿍 넣어주었어요
그릇에 오이와 양념장 넣어주고~
썰어둔 양파와 함께 조물조물 무쳐주세요
오이만큼 양파도 너무 맛있어서 넉넉하게
넣어주면 좋아요
요즘 햇양파가 나와서 더 맛있는 거 같아요
적당하게 새콤하면서 참기름 향이 너무 좋은
아삭한 오이무침 맛있더라구이왕 만들면서 요즘 백종원 레시피 너무
자주 하지만 인기 있는 이유도 있는 거 같아요요

등록일 : 2017-05-10 수정일 : 2017-05-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 31

감성쟁이 2018-04-12 12:05:22

사진은 아직 자신없어서 못찍었구요 ㅎㅎ 진짜 요새 올려주신 레시피로 엄청 자주 만들어 먹고 있습니다. 입맛없을때 오이무침 하나만 놓고 먹어도 상큼하고 넘 좋더라구요^^ 

sapoten 2018-08-01 23:51:12

양념장 계량을 넉넉하게 했더니 맛이 진하고 애들도 맵다맵다 하면서 잘 먹었어요 

이루다맘 2018-01-09 07:47:34

역시 진리입니다 간단하고 맛나고! 설탕 반줄이고 올리고당 하나 넣었네요^^ 

댓글 16
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