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촌아짐

겨자 한 스푼으로 느끼함 잡아주는 오이맛살마요무침~

새콤달콤고소한맛~

샐러드김밥 재료로도 그만인 오이맛살마요무침 만들어볼까요?

맛살대신 크래미로 하면 훨씬 맛있어요^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 맛살 5개
    [양념]
  • 굵은소금 2스푼
  • 설탕 2스푼
  • 식초 2스푼
  • 연겨자 1티스푼
  • 마요네즈 3스푼
  • 검은깨 조금
조리순서Steps
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오이는 소금 1스푼으로 벅벅 문질러 깨끗이 씻어서 3등분해주세요.다시 4등분으로 잘라서 씨를 제거 한 후 얇게 썰어주세요
얇게 썬 오이에 소금 1,설탕 2,식초 2 를 넣고 버무려둡니다
그 사이 맛살을 준비해주세요.3등분한 후 얇게 썰어주시거나 찢어서 준비합니다
재워 둔 오이를 몇번 조물조물하다가 물기를 적당히 짜주고 준비한 맛살과 담습니다
마요네즈 3스푼 넣고 버무리다가 연겨자 1티스푼 넣고 다시 버무려줍니다.좀 더 강한맛을 원하시면 양념을 더 추가해주세요
접시에 담고 검은깨 솔솔 뿌려주면 완성~
팁-주의사항
오이를 소금,식초,설탕을 함께 넣고 절이시면 무치고난 뒤 물기가 생기지 않아좋아요

등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2017-04-24

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 24

주부초단01 2018-03-12 18:06:18

간단하게 만들수있어서 넘좋아요. 옥수수도 살짝 넣어봤어요. 아이들이 잘먹네요♡ 

쉐프의 한마디2018-03-13 17:47:04

옥수수넣으니 색감이 더 좋으네요~ 저두 담번에 따라쟁이해야겠어요~ 맛지고 즐건 저녁되세요~감사합니다^^

진경공주~ 2017-05-13 19:34:02

간단하고 맛나요. 레시피 감사해요. 겨자가 없어서 마요네즈 없이 머스타드소스로 했는데 그것도 괜찮네요.^^ 

쉐프의 한마디2017-05-13 21:26:57

감사합니다~저두 할때마다 레시피가 조금씩 달라진다죠~오늘은 머스터드 섞어서 했거든요~ 따뜻한 리뷰 넘 감사해요~즐건주말 되세요^^

hanza 2017-12-31 16:58:21

소금 안넣어도 좋았던 것 같아요~^^ 냉장 버관해서 먹으니 더 시원하고 좋았어요 

쉐프의 한마디2017-12-31 23:54:43

감사합니다~ 새해 복 많이 받으세요^^

댓글 20
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