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배고픈엄마

계란이 퐁당퐁당~ 햄김치찌개

애들 아빠가 없는 식탁의 단골 메뉴는 햄, 김, 계란, 김치 어떤날은 군만두 정도로 아주 깔끔하지요. 국물이 없으면 밥을 못 먹는 아들아이 때문에 햄, 김치, 계란을 넣고 끓여 얼큰하니 국물 요리로 만들었네요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참기름 1큰술
  • 묵은지 250g
  • 대파 1대
  • 스팸 200g
  • 다시마 멸치 육수 2+1/2컵
  • 계란 3개
  • 후추 약간
  • 청양고추 1개
조리순서Steps
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참기름 1큰술을 두른 뚝배기에 한입 크기로 자른 묵은지 250g, 어슷썬 대파 흰부분 1/2대를 넣고 함께 고르게 볶아 줍니다.
그리고 스팸 200g을 0.5cm 한입 크기로 잘라 넣고 고르게 한번 볶아 준 후.....
다시마 멸치 육수 2+1/2컵을 붓고 고르게 팔팔 끓여 줍니다.
그리고 어슷썬 대파 초록부분 1/2대, 청양고추 1개를 어슷하니 썰어 넣고 고르게 한번 섞어 준 후.....
그리고 팔팔 끓는 국물에 계란 3개를 노른자가 터지지 않게 넣고 반숙으로 익혀 후추약간으로 마무리 해주었습니다.

등록일 : 2017-04-17 수정일 : 2017-04-19

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 2

Ja Yoen Park 2018-04-19 18:51:38

계란을 반숙하지는 못했지만 국물이 너무 맛있어요! 대파 흰뿌리 없어서 작은 양파 반쪽으로 대체했습니다~ 잘 먹겠습니다! 

뒤뚱새댁 2018-01-28 11:59:50

맛있어요~ 레시피 감사합니다~ 

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