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만개의노하우

비싼 몸값 자랑하는 도미! 제대로 손질해야죠!? 도미손질법

비싼 몸값 자랑하는 도미!

제대로 손질해서 먹어요♥

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2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도미 1마리

동영상

조리순서Steps
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가위로 지느러미와 꼬리를 제거한다.
꼬리에서 머리 쪽으로 비늘을 긁어낸다.

물에 담가 긁어내면 비닐이 덜 튀겨요.

배를 갈라 내장을 빼낸다.
물에 깨끗이 씻는다.
칼집을 내어 요리에 사용한다->구이, 찜용

등록일 : 2017-03-22 수정일 : 2017-06-29

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