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815요리사랑

회 덮밥 안주도 먹고~밥도 먹는 혼 술안주

남아 있는 자투리 채소로 만드는 생선 회 덮밥~ 밥도 먹고 술 안주로도 좋은 생선회 덮밥~
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [회 덮밥 재료]
  • 생선회 적당량
  • 1
  • 양배추 약간
  • 상추 2
  • 깻잎 2
  • 당근 약간
  • 오이 약간
  • 아삭이고추 1
  • 참기름 약간
    [초장 재료]
  • 고추장 (수북이) 1
  • 매실청 1
  • 2배 식초 2
  • 다진마늘 1/2
  • 깨 소금 1
조리순서Steps
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깻잎,상추는 큼직하게 채 썰어주고, 당근,오이는, 양배추 채 썰어줍니다 생선회는 먹기 좋은 크기로 썰어주고

절단된 냉동 참치 회도 좋아요

초장 재료를 넣어 초장을 만들어줍니다
완성하기-면기에 밥을 편편하게 펴서 담아주고
채소는 가지런하게 올리고 위에 생선회를 올려줍니다
새콤달콤한 초장 듬뿍 올리고 참기름 한 바퀴 뿌리면 완성~

등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2017-02-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

alines1225 2017-02-28 00:34:56

제가 서는곳은 바다가 없어서 생선회구하기가 쉽디 않아서.. 스모크연어로 대처해서 먹었는데~ 너무나 맛있었네요. 진따 생선회는 더 맛있겠어요ㅛㅛㅛ 감사해요~~죽~~ 

쉐프의 한마디2017-02-28 15:33:03

스모크 연어도 맛있겠는걸요~^^ 마트에 회 덮밥용으로 냉동 참치로 만들어도 맛있어요~ 즐거운 시간되세요~

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