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로즈의 맛수다

파프리카로 만든 새우 품은 파프리카만두

요즘 상큼하고 신선한 파프리카 덕분에 제 간식이 건강을 불러오는 것 같네요ㅕ~~~

비타민이 많은 파프리카 매일 먹다 보면 로즈도 피부 미인이 될 수 있을까요 ㅎㅎ

파프리카에 새우와 야채를 다져서 채워준 다음

오븐에 구웠더니 멋진 요리가 완성되었답니다

명절에 만들어보시는것도 괜찮을것 같아요~~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파프리카 삼색 3개
  • 새우 10마리
  • 양파 1개
  • 부추 조금
  • 계란 1개
    [재료]
  • 마늘 가루 1/2작은술
  • 파마산치즈 2큰술
  • 깨소금 1작은술
조리순서Steps
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파프리카는 꽁다리 쪽을 잘라서 편편하게 해주고
아래쪽을 잘라낸 다음 속에 것을 파내었어요~~~
잘라놓은 파프리카와 양파 새우 모두 다져 놓았어요~~~
부추도 다져 놓았어요~~~
모든 재료를 잘게 다져 놓았어요~~~
다져놓은 재료에 계란 1개를 깨트려 넣고
마늘가루와 파마산 치즈를 넣어 잘 섞어주었어요~~~
깨소금도 조금 넣어주었어요~~~
파마산 치즈를 넣었기에 따로 간을 하지 않았어요~~~
파프리카에 만들어놓은 속을 수저로 떠 넣어서 속을 채워주었어요~~~
수저로 속을 가득 채워주었어요~~~
파프리카 3개에 속을 채웠는데 모자라지도 남지도 않고 딱 맞네요~~~
오븐에 200도로 맞추어 놓고 20분 구웠어요~~~
오븐은 집집마다 사양이 다르기 때문에 보면서 시간을 조절해주면 됩니다~~
위쪽이 살짝 탄 것처럼 보이지만 탄 것이 아니랍니다
아주 고소하면서 위쪽이 훨씬 고소하고 맛있네요~~~
반으로 자르면 맛있는 야채들이 듬뿍
부드럽고 고소하여 입안에서 살살 녹는답니다~~
간을 따로 해주지 않고 파마산 치즈가루만 넉넉히 2 큰 술 넣었더니
고소하고 부드러워서 남녀노소 누구나 좋아할 수 있네요
남편들 와인 안주로 만들어도 너무 좋아할 수 있답니다~~~
팁-주의사항
파프리카를 만두피라 생각하고 여러가지 재료를 다져서 넣어주면 영양가득 맛이 있지요~~~
손님접대에도 좋은 파프리카요리 입니다~~~

등록일 : 2017-01-25 수정일 : 2017-01-25

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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