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디저트 · 간식 · 튀김 · 채소류

고구마스틱 만드는법

분량(인분) : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나

등록일 : 17.01.04/조회수 : 846/스크랩 : 3/좋아요 : 1

다오네

레시피 : 141/팔로우 : 449/팔로워 : 430

고구마스틱 만드는법 바삭한스틱도 있지만 부드럽게 먹을수 있는 고구미스틱 만드는법 다오네 마음아픈일이 있어 일이 잡히지가 않아 넉잃고 있다가 이러면 안돼지 하는마음에 요리하면 모든걸 잊어 돌아보니 고구마가 있기에 스틱을 만들어보았답니다 스틱하면 바삭한것만생각하시는데 전 부드럽고 달콤하게 먹기위해 부드럽게 만들었거든요~~
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 2개
  • 식용유
  • 블루베리시럽
  • 아몬드
조리순서Steps
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바삭한 스틱을 만드시려면 가늘게채를 썰어주시고 전 부드러운스틱을 만들기 위해 약간 크게 썰어서 준비하였지요 썰어준 고구마를 물에 담구어 전분을 빼주세요~~
고구마스틱 만드는법 전분이 빠진 고구마를 물기를 닦아준비합니다 물기가 있으면 기름이 튀기니 참고하시구요~~
고구마를 적당히 튀겨주었어요~~바삭함을 원하시면 바삭하게 튀겨주시구요~~
튀겨진 고구마스틱 기름기를 제거해주시구요 ~~
아몬드가 있기에 적당히 잘라주었구요~~
블루베리시럽 적당량을 넣고 ~~ 살짝 끓여주면 블루베리알이 터진답니다~~
고구마 아몬드를 넣고 시럽이 잘 묻을수 있도록 버무려주세요~~
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