두부의 변신은 무죄, 두부피자

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자몽의요리

두부의 변신은 무죄, 두부피자

두부로 해먹을 수 있는 요리는 무궁무진해요
그중에 하나가 바로 두부피자!
피자도우 대신 두부로 도우를 만들었어요
건강한 피자
아이들도 좋아하고, 맛있어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[피자도우]

두부
1모 구매
강력분
150g 구매
계란
1개 구매
올리브유
1T 구매
베이킹파우더
0.5t 구매
소금
0.25t 구매

[피자토핑]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 강력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

조리순서Steps

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먼저 두부의 물기를 완전히 짜 줍니다
물기가 많으면 반죽이 질어지기때문에 천을 이용해서 물기를 짜 주세요

두부1모

물기를 꽉 짜주세요

강력분 150g에 베이킹파우더 0.5t, 소금 0.25t를 넣어주세요

믹싱볼,강력분 150g, 베이킹파우더 0.5t, 소금 0.25t

계란 1개, 올리브유 1T도 넣어 반죽을 해줍니다

계란 1개, 올리브유 1T

손으로 반죽을 해줍니다

양파는 동그랗게 슬라이스해주세요

양파

피망도 동그랗게 슬라이스해주세요

청피망

블랙올리브를 슬라이스 해주세요

블랙올리브

도마에 밀가루를 살짝 뿌려주세요
밀대에도 밀가루를 묻혀주세요

밀가루를 살짝 묻혀줘야 달라붙지않아요

반죽을 놓고 밀대로 살살 밀어줍니다
너무 얇게말고 살짝 도톰하게 밀어줍니다

두부반죽

적당한 크기로 밀어서 모양을 잡아줍니다

이제 오븐에 넣고 구워줘야합니다

광파오븐에 180도로 맞추고, 10분동안 구워줍니다

10분동안 구운 두부도우를 꺼내주세요

모짜렐라치즈를 100g을 뿌려주세요

모짜렐라치즈 100g

토마토소스를 뿌려주세요

토마토소스

양파 슬라이스를 올려줍니다

양파슬라이스

청피망슬라이스를 올려줍니다

청피망슬라이스

블랙올리브도 올려줍니다

블랙올리브

마지막으로 토핑을 올린 두부 피자를 180도에 10분동안 한번 더 구워줍니다

구워진 피자를 꺼내주세요

그리고 생식용 슬라이스햄을 피자위에 놓고 데코해줍니다

생식용 슬라이스햄

: 1.피자토핑은 원하시는 재료로 하셔도 됩니다
2.슬라이스햄은 없으시면 생략하셔도됩니다.
3.피자의 두께와 오븐의 성능에 따라 온도와 굽는시간은 조금 차이가 있을 수 있습니다

두부피자 관련 상품

등록일 : 2016-12-29 수정일 : 2016-12-29

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

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#피자만들기 #두부요리 #두부피자 #베이킹 #홈베이킹 #아이들간식 #피자

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