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현이민이아빠

누구나쉽게 부드러운 달걀찜♡

한식조리기능사 실기 연습삼아해보았네요^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 약간
  • 실파 약간
    [양념]
  • 소금 1/3큰술
  • 새우젓 1큰술
조리순서Steps
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계란을잘풀어 채에 2번 내려놓아요
호일로 빈틈없이 씌워요
(이과정이 중요해요, 잘 안덮으면 나중에
모양이 좀 틀어지거나 표면이 매끄럽지않답니다..ㅠ)
냄비에 물 담고 문을닫는다
물이 끓으면 약불에서 10~~15분 놓아둔다
시간이 다됐다싶으면 준비해놓은 파, 실고추를 올리고 뚜껑닫아서 숨죽을때까지만 .^^
팁-주의사항
2중 뚜껑을 잘활용하세요~~~

등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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