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안수진

갸또 오 쇼콜라

꾸떡하고 진한 초코가 먹고싶어 만든 갸또 오 쇼콜라랍니다ㅎㅎ

진하고 맛있어요!!1호틀이랍니다

브레드가든님의 레시피입니다
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다크커버처 초콜릿 70g
  • 생크림 40g
  • 설탕A 48g
  • 노른자 2개
  • 버터 40g
  • 박력분 15g
  • 코코아가루 35g
  • 바닐라익스트랙 조금
    [머랭]
  • 흰자 2개
  • 설탕B 40g
조리순서Steps
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초콜릿을 녹여 식혀둡니다
저는 다크와밀크 섞어서 썼어요
다른 볼에 노른자와 설탕A,익스트랙을 넣고 설탕이 섞일정도로 섞어줍니다
녹여둔 초콜릿과 생크림을넣고 섞어줍니다
녹인버터를 넣고 섞어줍니다
가루류를 체쳐넣고 섞어줍니다
흰자와 설탕B를 휘핑해 단단한머랭을 만들고 두번에걸쳐 섞어줍니다
180도로 예열한 오븐에 30~35분 구워줍니다
팁-주의사항
식힌후 자르기

등록일 : 2016-10-30

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레시피 작성자About the writer

안수진

http://Deep2350

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