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초이맘

대파 계란국 간단하게 즐겨요~

안녕하세요. 초이맘이에요~~^^

아침 준비로 간단하게 대파 계란 국을 끓여 먹었어요.

오랜만에 끓여 먹어서인지 시원하고 맛있었어요.

너무 간단하게 맛있게 먹다 보니 요렇게 소개도 하고 싶어지네요.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 1/2개
  • 계란 2개
  • 물(생수) 900ml
  • 멸치액젓 2스푼
조리순서Steps
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물은 3컵(900ml) 정도를 냄비에 넣고 끓여주었어요.
전기레인지 불로 물이 끓는 시간은 5분도 안 걸렸어요.

물3컵(900ml)

냄비

센불(전기렌인지)

끓는 동안 계란과 대파를 길쭉길쭉하게 썰어서 준비했어요.

계란2개,대파1/2개

칼, 도마사용

멸치 액젓 2스푼을 준비해놓고 계란 2개을 풀어주었어요..

초이맘은 멸치액젓을 넣었는데요. 굵은 소금이나 다른 것으로 간맞추셔도 돼요.

끓는 물에 대파를 먼저 넣어주었어요.

대파1/2대

준비한 멸치 액젓도 넣어주었어요. 하지만 꼭 액젓 안 넣어도 돼요.
굵은소금(천일염) 넣어도 시원하고 맛있어요.

멸치액젓2스푼

팔팔 끓을 때 계란을 넣어줘야 해요.
저어주지 않아요. 그대로 부어주기만 하면 돼요.

계란2개 풀어 놓은것

그럼 요런 식으로 알아서 끓으면서 부풀어 올라요.
부글부글 끓고 있어요.
계란찜처럼 요렇게 부풀어 올라요.
아주 먹음직스러워 보이지요~!!
맑고 깨끗하고 시원한 대파 계란 국이 완성되었어요.

등록일 : 2016-10-26 수정일 : 2016-10-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

내가젤잘나가 2016-11-11 13:47:44

아침에 출근시간으로 바쁠때 정말 간단하게편하게맛나게~~~ 몽글몽글 부드러운 계란국~ 딱좋아요~~^^ 

kaseywood 2018-08-29 03:35:06

다이어트 중이라서 계란흰자에 대파 약간 청양고추 소금간만 살짝해서 먹어요~ 너무 얼큰하고 좋아요 

김성호 2017-10-24 08:15:33

멸치육수에 청량고추 첨가해서 얼큰하고 시원하게 먹고었어요 감사합니다 

댓글 21
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