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불량엄마소자매마미

집밥 백선생 단호박 크림스프 만들기

안녕하세요~불량엄마 소자매마미예요^0^ 요즘 불량엄마는 수프에 폭~~~맛있는 스프가 왜 이리 많죠? 맛나지만 어렵지 않은 스프 레시피들을 올렸었어요. 요즘 불량엄마는 햄프씨드~대마씨를 먹고 있어요. 밥 위에 뿌려먹으면 고소하고 건강까지 챙길 수 있는^^ 식물성 오메가 3.6.9도 풍부하고 성장기 어린이들에게도 좋다고 해요. 그래서 단호박 크림스프에도 뿌려먹었네요 ^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박 1개
  • 밀가루 1수저
  • 우유 1+1/2컵
  • 버터 20g
  • 소금 1/2작은 수저
  • 모차렐라치즈 1줌
조리순서Steps
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단호박은 우선 베이킹소다에 깨끗이 씻어주었어요.
키친타월로 물기를 제거해주고~!
전자레인지에 6분간 돌려 준비~! 그사이 스프를 만들면 시간이 딱이에요.
우유 1컵+반컵 넣어주시고
밀가루 한수 저 넣어 골고루 풀어주세요.
소금과 버터를 넣어 끓여주면 끝~! 전 버터를 한 조각 더 추가해 넣어주었어요. 집에 있는 버터가 가염버터라 소금양을 줄여주었어요. 싱거우면 소금을 추가하면 되니까^^
금방 걸쭉한 수프 형태가 되었어요.
6분 잘 쪄준 단호박은 뚜껑을 잘라서 속을 파서 정리해주세요. 단호박이 움푹 팰 수도 있으니 살살 긁어서^^
속을 파 준 단호박에 스프를 70% 정도로 채워주고~!
피자치즈 한 줌을 넣어주세요.
뚜껑을 덮고 접시에 얹어 전자레인지에 다시 6분을 돌려주면 단호박 크림스프 완성~! 이때 단호박은 푹 익어야 하므로 집마다 전자레인지 시간을 가감하시면 될듯해요.
요즘 레스토랑에서 핫하다는 단호박 크림스프~! 참 쉽게 20분도 안 걸려 만들었네요.

등록일 : 2016-10-14 수정일 : 2016-10-14

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

요리 후기 4

kelly_so2 2018-11-15 18:40:43

엄마가 호박좋아햐서해두렷눈데 완전 잘되고 간단해요! 속안조을때도 간단히 드리기좋내요 

미스터파크 2017-10-31 20:24:41

비쥬얼은 성공인데. 비율을 어떻게 맞춰야되나요?? 황금비율 이오 ㅜㅜ 

成秀仁 2018-11-16 00:44:22

간단! 고급! 우왕~~ 아침에 만들어서 식구들 먹이 면 딱! 

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