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꽃라라

집밥백선생, 삽겹살꽈리고추볶음 레시피♪

꽈리고추는 한번도 안먹어 봈는데 괜찮을까?

뭔가 매울거 같은데, 그게 밥도둑이래!

우리도 한번 어른 스럽게 꽈리고추도 먹어보도록 해보자!

냉동실에 잠자고 있는 냉동삼겹살을 깨워서 오늘도 맛나게 먹어볼깡?
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동삼겹살 300g
  • 꽈리고추 1팩
  • 청양고추 3개
  • 1대
  • 설탕 1큰술
  • 간마늘 1큰술
  • 간장 3큰술
  • 약간
조리순서Steps
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꽈리고추와 청양고추는 깨끗히 씻어 준비합니다.
깨끗히 씻은 고추는 꼭지를 따고 대략 3~5등분 해서 잘라주고
청양고추는 송송썰어 주세요.
대파 1대는 송송썰어 준비합니다. (이건 파기름용이예요!)
해동한 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
커다란팬에 삼겹살 먼저 노릇노릇하게 볶아주세요.
삼겹살이 노릇노릇하게 익었을 때 쯤 송송썰은 파를 넣고
바로 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.
그리고 물을 자작히 넣은 다음
간마늘 1큰술과
간장 3큰술을 넣어주세요. 이때 간장은 취향에 맞게 조절하여 넣어주시는게 좋아요!
저는 약간 삼삼하게 ~ (물양에 따라 간장의 양도 달라지는거 알죠?
마지막으로 꽈리고추와 청양고추를 넣고 볶아주세요.
이제 고추와 삼겹살에 양념이 잘 베어졌으니 정말 완성이네용!
팁-주의사항
국물을 자작하게 만들어서 비벼 먹으면 맛이 있어요.

등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2016-09-04

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