내가 먹어도 맛있는 비빔밥 양념장 황금레시피

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송송이야

내가 먹어도 맛있는 비빔밥 양념장 황금레시피

점심에 가지덮밥? 가지비빔밥 만들었는데요.

그중 비빔밥의 양념장 레시피 부터 포스팅할께요.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1줄 구매
양파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

들기름
1숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
검은깨
1숟가락 구매
집간장
2숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

양파는 사진처럼 가로로 세로로 잘라주세요.
다져줍니다.

고추도 가로로 자르고 총총 잘라 다져줍니다.

사진처럼 양파, 고추를 다져줍니다.

쪽파는 총총 썰어 줍니다.

볼에 쪽파, 다진마늘, 양파, 고추를 넣어줍니다.
들기름 1숟가락을 넣고,

진간장, 외간장을 넣어줍니다.
(산간장, 집간장)

고추가루를 넣어줍니다.

검은깨, 통개를 빻아 넣어줍니다.
(통깨는 몸에 흡수가 잘 되지 않아서 빻아서 넣으면 흡수량이 많아집니다.)

완성된 비빔밥 양념장입니다.

가지를 쪄서 무쳐도 되고, 밥할때 따로 가지를 넣어 취사를 누르지 않아도 됩니다.

가지 찐거에 양념장이 완성 되었어요.
양파가 많아 빡빡해요.
근데 양파의 사각함덕에 식감이 더 좋아요.

: 간단한 양념장이지만...
가지무침, 콩나물무침, 비빔밥에 양념장으로 손색 없습니다.

비빔밥양념장 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#비빔밥 #비빔밥양념장 #양념장 #가지덮밥

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