명란 계란찜으로 맛있게 냠냠냠♪

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,392

상품목록

판교댁송블리

명란 계란찜으로 맛있게 냠냠냠♪

오늘 아침은 뭘 먹을까 눈을 뜨면서
고민을 합니다~
장 본지 며칠 되니 식재료도 떨어져 가고...
냉장고와 냉동실에 남아 있는
식재료를 생각해 보니 머릿속에 그려지는
반찬 한 가지!!!!

명란젓이 냉동실에 ~♪♪
지난번에 사다가 해감해둔 모시조개도~♪

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동실에 보관되어 있는 명란젓을
꺼내서 흐르는 물에 살짝만 헹구면
금방 해동이 된답니다
명란젓을 2개 꺼내서 한 개는 이렇게
알끈을 제거하고 으깨주고

또 한 개는 알끈을 제거할 필요도 없이
슬라이스해줬어요

계란찜을 만들 때는 늘 참치 액을 넣는데
참 맛이 좋답니다~
참치 액 넣고 계란찜 만들어 보세요^^
참치 액의 없다면 소금으로!!!

소래에서 사왔다는 모시조개가
큼직해서 몇 알만 넣어도 푸짐해요

알끈을 제거한 명란은 계란에
바로 풀어 주고 슬라이스 한 명란은
반만 위에 올려 줍니다
한소끔 끓인 다음 남은 명란을 위에 올려주면
더 맛있다는~~~~!!!
모시조개와 쪽파 홍고추도 넣고

제가 인덕션 전기레인지로
바꿨더니 뚝배기를 사용할 수가 없네요~
전자레인지에서 휘리릭!!!

전자레인지에서는 3분 정도를 돌리고
계란찜이 반쯤 익었을 때 꺼내야 해요!

전자레인지

몽글몽글 계란을 저어주고
남은 명란을 올려서
전자레인지에 다시 3분을 돌려주세요

모시조개에서 육수가 흘러나와
더 맛있어요!!!!

완성된 계란찜에 참기름 조금 둘러주니
고소한 향까지~
정말 침 넘어 갔다는^^;;

: ☆명태의 알인 명란은 지방이 적고
열량이 낮아서 다이어트에도 좋은 식재료!!
11월과 12월이 성수기로 알을 소금에
절여서 젓갈을 만들고
젓갈 외에도 알탕으로도 많이들 좋아하시죠
짭조롬하고 고소한 명란젓으로 맛있는
계란찜 만들었답니다
국물의 진한 맛이 더해져
명란 계란찜은 아침 메뉴로 정말 최고였어요!!!

명란계란찜 관련 상품

등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2016-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

sns

댓글 0

#명란젓요리 #명란젓효능 #명란젖계란찜

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(180)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(80)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(64)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(51)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(97)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.7(48)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(25)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(228)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(106)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(95)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(24)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(15)
4

파김치 맛있게 담그는 법☆☆ 쪽파김치

팬이맘

4.9(14)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(41)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.