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황금사과

백종원의 시금치베이컨요리!! 아침의 브런치??? 리우 올림픽을 보면서 맥주와 함께 괜찮을 정도의 요리..

집밥백종원님의 간단하면서도 맛있는요리..

브런치로도 괜찮지만 리우 올림픽때에 간단한 맥주 안주로도 너무 괜찮을 것 같습니다.

행복하세요^^
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 100그램
  • 베이컨 2~3줄
  • 올리브오일 2스푼
  • 통마늘(편) 5~6개
  • 굴소스 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
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시금치를 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐 준답니다.
그리고 찬물에 잠시 넣어주고 물기를 꼭 짜준답니다.
이렇게 썰어 주시구요..
더 잘게 썰어 주셔도 괜찮으세요..
마늘도 편으로 썰주셔요..
팬에 올리브오일 넣어 주시구요.
마늘을 넣어 보까 주시는데요..
노릇하게 되기 전까지 볶아주셔요..
그리고 베이컨도 잘게 썰어 주시구요.
마늘을 볶은 위에 베이컨부터 먼저 볶아 주시구요..
마늘이 완전 노릇하게 될 때까지 베이컨을 볶아 주세요..
그리고 시금치도 같이 볶아주시구요..
간으로 굴소스가 없으신 분들은 소금으로 간을 약간 만 해주셔도 되시구요..
전 굴소스로 간을 맞추었답니다.
풍미있는 요리가 되더라구요..
베이컨이 짜기 때문에 굴소스..약간만 넣어 주세요..
접시에 볶음 시금치, 베이컨요리를 올려 주시구요..
아침에는 달걀 후라이 정말 맛있죠???
전 두개만..
이렇게 해서 아침에 브런치 완성인데요..
빵이 있으시면 같이 올려주셔도 되세요..
전 빵 대신에 토마토쥬스 한잔으로..
브런치도 괜찮지만요..
맥주와 함께 안주요리로도 기가 막힐 것 같습니다.
생각보다 많이 맛있어요..
리우 올림픽때의 안주요리..시원한 맥주와 함께라면~~~
노른자를 갈라서 찍어 먹는다면??
정말 맛있어요^^
팁-주의사항
굴소스 약간만 해주셔요..
원래 베이컨이 간이 되어 있기 때문에요..
오늘도 맛있는 음식 많이 만드시고 건강하세요^^

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-07-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

외뽕 2016-11-27 10:50:55

아침에 와이프한테 해줫는데 정말맛잇다네요^^ 레시피 감사합니다^^ 

댓글 1
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