골뱅이냉채

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CJ 제일제당

골뱅이냉채

매콤새콤하게 무쳐먹는 빨간 골뱅이무침이 아닌, 한 여름에 먹기 좋은 상큼하고 새콤한 골뱅이냉채. 오이를 곱게 채썰고 골뱅이를 올린 후, 차갑게 만든 냉채소스를 뿌리기만 하면 끝! 아삭한 오이와 쫄깃한 골뱅이의 식감이 상큼한 소스와 만나 입맛을 돋아준다. 반찬으로, 안주로, 일품요리로도 손색없는 메뉴이다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

오이는 반으로 갈라 어슷썰고, 대파는 반으로 갈라 슬라이스한다.

청양고추와 홍고추는 링모양으로 썬다.

분량의 냉채소스를 섞어 냉장고에서 차게 만든다.

접시에 오이를 담고 골뱅이를 올린 후 냉채소스를 뿌린다.

골뱅이냉채 관련 상품

등록일 : 2016-06-02 수정일 : 2019-01-25

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제품: 백설 스위트리 자일로스 설탕 500g

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