콩나물밥&부추간장

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콩나물밥&부추간장

별다른 반찬 없이도 맛있는 양념장 하나만 있으면 한 그릇 뚝딱인 콩나물 밥. 전기밥솥에 씻은 쌀을 담고 아삭한 콩나물을 얹어 버튼을 누르기만 하면 밥은 완성. 이 때 콩나물에서 수분이 나오는 것을 감안, 물은 평소보다 적게 잡도록 한다. 다 된 밥에 몸에 좋은 부추 양념장을 끼얹어 비벼 먹으면 끝!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

쌀
100 g 구매
물
100 g 구매
행복한콩국산콩콩나물
70 g 구매

[부재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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쌀은 물에 불린 다음 물과 콩나물을 넣고 전기밥솥으로 밥을 한다.

부추는 다듬어 깨끗하게 씻은 다음 2cm 길이로 썬다.

분량의 재료를 고루 섞어 부추간장을 만든다.

콩나물밥을 그릇에 담고 부추간장을 곁들여 낸다.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2018-08-06

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