밥수프와 오리엔탈 드레싱 오믈렛

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CJ 제일제당

밥수프와 오리엔탈 드레싱 오믈렛

흑미밥으로 만든 부드러운 수프를 곁들인 오믈렛 세트 메뉴. 주말 브런치로 딱 어울리는 심플하고 간단한 메뉴다. 오리엔탈 드레싱을 곁들여 깔끔하게 마무리했다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

안심크랩
2 개
달걀
3 개
오리엔탈드레싱
적당량
대파
1/2 큰술
토마토
1/2 큰술
즉석밥
1/3 개
어린잎채소
약간
더건강한베이컨
1 장
생크림
1/3 컵
우유
1 컵
물
1 컵

[부재료]

식용유
적당량

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파는 채 썰고 토마토와 안심크랩은 잘게 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 토마토와 안심크랩을 넣어 살짝 볶는다.

달걀은 풀어 소금간을 하고 지단을 부친다. 지단 위에 볶은 재료를 넣고 감싸 오믈렛을 만든다.

접시에 오믈렛을 담은 뒤 대파를 올린다. 어린잎 채소와 오리엔탈 드레싱을 곁들여 마무리한다.

달군 냄비에 식용유를 두르고 다진 양파, 다진 마늘을 넣어 볶는다. 베이컨은 바삭하게 구워 곱게 다진다.

햇반 1/3을 넣고 우유와 물을 부어 끓인다.

생크림을 넣고 약한 불에서 밥이 부드러워질 때까지 뭉근히 끓인다.

그릇에 담고 다진 대파와 단무지, 베이컨을 올린다.

등록일 : 2013-04-05 수정일 : 2018-08-06

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제품

햇반 흑미밥 210g

The더건강한 베이컨 90g*2

삼호안심크랩 144gx2개

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