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CJ 제일제당

채소 수프

이탈리아식 채소 수프 맛의 비결은 신선한 토마토와 여러 가지 허브. 이 두 가지 재료가 완벽하게 조화된 토마토파스타 소스로 만드는 초간단 채소수프를 소개한다. 복잡한 재료와 레시피 없이도 이렇게 훌륭한 채소수프를 만들 수 있다는 사실에 감탄하게 될 것.『출처 : CJ프레시웨이 500칼로리 다이어트』
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 감자 160 g
  • 호박 40 g
  • 브로콜리 40 g
  • 샐러리 20 g
  • 당근 20 g
  • 양배추 40 g
  • 양파 20 g
  • 치킨스톡(고체형) 2 개
  • 4 컵
    [부재료]
  • 토마토파스타소스 240 g
  • 올리브유 1 큰술
  • 다진마늘 1 작은술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [선택재료]
  • 통조림완두콩 12g
조리순서Steps
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감자와 호박, 샐러리, 당근, 양배추, 양파는 1*1cm 크기로 썬다. 브로콜리는 먹기 좋게 썰고 통조림 완두콩은 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 감자와 호박, 브로콜리, 샐러리, 당근, 양배추, 양파, 완두콩을 넣고 볶는다.
양파가 투명해지기 시작하면 물과 치킨스톡, 월계수잎을 넣고 중간 불로 10분 정도 끓인다.
채소가 푹 익으면 토마토 소스를 넣고 끓인다. 소금과 후추로 간을 맞춰 마무리한다.

등록일 : 2012-09-06 수정일 : 2018-08-06

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제품
요리 후기 1

쑨요 2019-09-09 18:48:58

푹 익은 라따뚜이 맛~^^ 프랑스 맛 좋아하는 언니가 넘 좋아했어요 

댓글 1
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