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재미마미

양배추연어덮밥:콩나물장아찌로 더 빛나다

연어캔으로 덮밥요리를 하면서

콩나물장아찌를 곁들였더니

그 맛이 훨씬 배가되더군요

만능간장이자,만능양념이 되어주는

콩나물장아찌도 꼭 만들어 보세요
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1인분
  • 연어캔 1개
  • 양배추 5~6장
  • 양파 1/4개
  • 콩나물 장아찌 적당량
  • 계란 2개
  • 식용유 1큰술
  • 소금
  • 후추 약간씩
조리순서Steps
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달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 양배추를 넣고 소금,후추 뿌려 볶아주세요
기름 뺀 연어캔을 넣어주세요
계란을 풀어 재료가 잠기게
흘러넣고 뚜껑덮어
약불에서 반숙으로 익혀주세요
밥을 담고 콩나물장아찌를 올린 후
장아찌국물도 한큰술 둘러주세요
*콩나물장아찌가 없을 경우
맛간장이나 양조간장을 둘러주세요
연어조리한 것을 올리고
다시 콩나물장아찌와 그 국물을
뿌려서 내주세요
*입맛에 다라 참기름을 첨가해도 좋아요
팁-주의사항
콩나물장아찌는 삶은 콩나물을 병에 담고
물2 양조간장1 설탕1 식초1의 비율로 끓인 후
식혀서 넣어주면 됩니다
간장물의 비율은 입맛에 맞게 조절하세요

등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2016-04-14

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재미마미

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