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푸키베베

와사비 리얼연어양상추롤

김, 양상추, 크래미(또는 리얼연어롤)만 있음 남부럽지 않게 롤을 집에서 만들어서 드실수 있어요. 제목에 두가지 재료 라고 했는데요. 김은 제외 핵심 속재료 양상추와 리얼연어롤. 색감도 먹음직스럽고 맛도 좋고 혼자 먹으면 입맛이 없다구요? 무슨소리 두줄도 부족하네요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김밥용 김 2장
  • 리얼 연어 롤 4개
  • 양상추 큰잎 3-4장
    [밥양념]
  • 2공기 넉넉하게
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 통깨 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 소금
    [소스]
  • 마요네즈 2큰술
  • 와사비 (고추냉이) 1/2큰술
  • 설탕 1/2작은술
  • 소금 1/4작은술
조리순서Steps
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혹시 마트에서 이거 보신적 있으신가요? 크래미가 아닌 리얼연어롤. 연어가 들어가서 색감도 맛도 영양도 업된 동원리얼연어롤 인데요. 청정바다 알래스카에서 깨끗하고 건강하게 자란 100% 자연산 연어와 명태로 만들어 원산지 걱정 no! 4가지 첨가물을 넣지 않아 더욱 안심하고 드실 수 있어요. 무엇보다 코치닐 색소는 전혀 넣지 않고 파프리카에서 얻은 채소 색소로 더욱 건강하게 만들었답니다. 가족 모두가 맛있게 즐길 수 있는 리얼연어롤. 색도 이쁘고 맛도 좋아서 요리에 다양하게 이용하심 좋아요. 특히 롤에 넣으면 넘 이뻐요.
2줄 만들꺼에요. 1줄로는 양이 안차요. 난 통큰여자니깐. 안에도 붉은연어색. 신기하당.
리얼연어롤 4개와 양상추 큰잎으로 3장정도 준비해주세요.
리얼연어롤은 반으로 잘라 주시구요. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거 한 다음 가늘게 채썰어 주세요.
소스 만들기. 분량의 마요네즈 설탕 소금 와사비 넣어서 잘 섞어 주세요.
갠적으로 저는 이 소스할때 크림치즈가 있으면 마요대신 크림치즈를 넣어요. 더 고소하고 맛나거든요.
따끈하고 꼬들하게 지는 밥에 식초, 소금, 설탕, 참기름, 약간 깨 넣고 고루 섞어 주세요.
재료 준비 완료. 2줄의 양 입니다. 1줄로는 부족해요. 저만 그런가요.
소스를 고루 짜기 위해 짤주머니에 넣었어요. 없으시면 위생비닐에 담아 끝을 살짝 잘라서 짜면 되겠지요.
롤 만들기. 비닐과 김말이가 필요해요.
김말이 위에 김밥용 김을 올리고
밥한공기 분량을 담고
비닐장갑을 끼고 밥을 김 전체 고루 펼쳐 주세요. 김밥이랑 다르게 밥을 끝까지 다 고루 펼쳐 주셔야 합니다.
그 위에 비닐을 덮고
손바닥을 이용해서 반대편으로 뒤집어 주세요.
가운데 소스를 넉넉히 짜고 2인분이니깐 나누어서 적당히 짜 주심 됩니다.
리얼연어롤을 나란히 올리고
채썬 양상추를 넉넉히 올려 주세요.
끝을 속재료 끝까지 가 주신 다음 돌돌 부드럽게 말아 주심 됩니다.
이렇게 말이죠. 돌돌 부드럽게 말아서 전체적으로 김말이로 돌돌 말아서 살짝 만져 주었어요 고정 완료.
완성.
푸키는 롤을 좋아해서 기본 두줄.
칼로 자르실때 누르지 마시고 살살 비비듯이 썰어 주심 잘 썰려요.
리얼연어롤로 하니 색감도 살고 넘 이쁘지요. 달랑 두가지 재료인데도 왠지 모르게 고급져 보임.
부드러운 소스와 리얼연어롤과 양상추의 아삭함이 좋은 와사비리얼연어양상추롤. 가볍게 해 먹기도 좋구요. 나들이 갈때 김밥 손이 좀 많이 가잖아요. 이건 그닥 손 가는 것도 없고 가볍게 한끼 롤 하기 딱 좋아요. 맛있는 롤로 맛있는 한끼 하세요.
팁-주의사항
와사비향을 좋아하신다면 와사비 1/2큰술->1큰술로 변경해서 넣으셔도 좋습니다. 위 비율은 와사비 맛이 약하거든요. 아이들도 먹을수 있는 롤 레시피로 했습니다. 마요네즈 2큰술을 ->마요네즈 1큰술 크림치즈 1큰술 비율로 하면 더 고소하니 맛이 좋아요.

등록일 : 2016-03-16 수정일 : 2016-03-17

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레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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