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시크제이맘

백종원 양파카레 토끼모양

반찬없을땐 한그릇요리로 해결하는게 좋치요. 그중 카레, 짜장은 조리법이 쉽다보니 가끔씩 이용하지요. 백종원 양파카레 너무 맛나요. 오늘은 아이들이 좋아하는 토끼도 살짝 ~양파카레는 아이들도 잘 먹어요. 야채를 채썰어 넣으니깐 야채 편식하는 아이들에게 좋은것 같아요. 가끔은 특별하게~~깜찍한 한그릇 요리로 준비해주세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1개
  • 감자 2개
  • 당근 1개
  • 브로콜리 1개
  • 다진고기 500g
    [양념]
  • 카레 2조각
  • 700ml
  • 후추 약간
조리순서Steps
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양파, 감자, 당근은 채썰어서 준비해준다. 브로콜리는 생략하셔도 됩니다.
팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요. 양파를 볶을때 후추 톡톡 넣어주심 좋아요.
양파카레는 양파를 오랫동안 볶아주는게 포인트랍니다. 카라멜 색상이 나게 볶아주세요.
양파가 카라멜색으로 변하면 다른 재료를 넣어주세요. 당근, 감자 그리고 다진돼지고기 굳이 다진고기를 사용하지 않아도 됩니다.
살짝 볶아주다 물을 넣어주세요. 물 700ml를 넣어주세요. 카레한봉지에 대한 양을 넣어주심 된답니다.
물을 넣고 바글 바글 끓여준다.
재료가 거의 익어갈쯤 카레를 넣어준다. 전 고체형 카레를 사용했어요.
카레 넣고 한번더 끓여주면 양파카레 완성.
밥에 카레를 올려주면 되지만 깜찍한 한그릇을 위해 토끼를 만들어 볼께요. 흰밥으로 토끼 얼굴, 귀를 만들어 주세요.
당근을 얇게 썰어 토끼귀 모양으로 올려준 다음 밥 위에 올려놓고 랩으로 꽁꽁 싸주세요. 얼굴도 랩으로 감싸주세요. 그래야지 밥이 잘 뭉쳐있어요.
토끼얼굴에 귀를 부착하려면 파스타면으로 해주심 된답니다. 처음에는 파스타면이 딱딱하지만 시간이 지나면 면이 흐물 흐물해져서 위험하지 않아요.
눈, 코, 입은 김으로 오려서 만들어주심 되고요. 볼터치는 케찹으로 했어요. 가끔 요렇게 만들어주면 아이들이 좋아하겠죠.

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2015-12-21

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