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시크제이맘

두가지맛 노오븐 웨지감자튀김

간식으로 너무 좋은 노오븐 웨지감자튀김예요. 버터를 넣어 튀겨 더욱 고소하고 바삭하답니다. 한입 베어 먹으면 뽀안 속살을 자랑하는 감자튀김! 치즈가루와 파슬리 양념에 무쳐 먹어도 맛있고 그냥 케찹에 찍어 먹어도 맛있어요. 술안주도로도 좋고 간식으로 좋답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
    [양념]
  • 식용유
  • 버터
  • 치즈가루
  • 파슬리
  • 케찹
조리순서Steps
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감자는 씻어서 쪄주세요. (감자는 완전히 익히지 마세요) 그럼 오븐없이도 웨지감자 쉽게 만들수 있어요.
찐 감자를 웨지감자 모양으로 잘라서 준비해주세요. 감자를 완전히 익히면 튀길때 감자가 부서져요. 적당히 익혀주세요. 참고로 저희 애들은 감자껍질을 싫어해서 전 껍질을 벗기고 사용했어요.
팬에 기름을 부어주세요. 그리고 버터를 넣어주세요.
버터가 다 녹으면 감자를 넣어 튀겨 주세요.
기름에 감자를 넣고 그냥 두세요. 자꾸만 젓가락으로 휘젓으면 감자가 부서집니다.
시간이 지나면 겉면에 노릇노릇한 느낌이 들어요. 그럼 젓가락으로 뒤집에 주심 되요.
튀겨놓은 감자는 기름제거를 해주세요.
두가지맛을 위해 치즈가루 + 파슬리를 봉지에 넣어주세요.
튀겨놓은 감자중 절반을 봉지에 넣고 치즈가루를 묻혀주세요.

등록일 : 2015-12-15 수정일 : 2015-12-17

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레시피 작성자About the writer
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