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이슈아

리얼 토마토 치즈파스타

워낙 '치즈'를 좋아하는 저는 결혼 전부터 파스타를 먹을 때면 늘 치즈가 듬뿍~올려져있는 파스타만 주문하곤 했어요 스파게티 위에 치즈 올려서 녹을정도로 구워내면 끝인데 오븐이 없던 시절은 전자레인지로 만들면 어찌나 만족스럽지 못하던지~ 요즘들어 점점 입맛없어 밥을 먹기 싫어하는 아이를 위해서 오늘은 특별하게 보는 재미, 먹는 재미가 가득한 파스타를 만들어봤어요
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토 2개
  • 파스타면 1줌
  • 양파 약간
  • 피자치즈 약간
  • 파슬리가루
    [양념]
  • 케찹또는시판소스
조리순서Steps
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우선 냄비에 물을 끓여 파스타 면을 삶아주세요 저는 아이가 재미있어하는 동물모양 파스타를 사용했는데 일반적인 파스타면도 좋고 마음에 드는 모양으로 선택하셔도 무방해요 :)
토마토는 꼭지가 있는 면을 잘라내고 스푼으로 속을 파주세요 가장자리부터 스푼을 밑으로 길게 꽂아내려서 슬슬 돌려가면 어렵지 않게 쏙 꺼낼 수 있답니다 .
파낸 토마토 속은 잘게 썰어서 양파와 함께 볶아주다가 토마토 국물, 케첩이나 시판 파스타소스를 조금 넣어 소스를 만들어주세요
소스에 삶아진 면을 넣고 함께 볶아주다가 완성되면 미리 만들어둔 토마토 컵에 차곡차곡 담아주세요.
파스타 위에 넘치지 않을정도로 피자치즈를 올려준 다음 2단계 200도로 예열된 G3 페라리 화덕피자 오븐에 쏙!!
약 5분정도~!! 중간중간 토마토가 타지는 않는지 치즈가 잘 녹았는지 확인해주시면서 구워주세요 .
다 구워진 토마토 파스타에는 파슬리 가루를 솔솔솔 뿌려주세요. 탱글탱글 수증기로 익힌 계란프라이와 볶음밥, 야채, 과일까지 곁들이면 아이와 함께하기에 좋을 브런치 완성!

등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2015-12-29

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