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밥심은국력

햄김치볶음밥 간단해도 맛좋은 볶음밥

햄 통조림하면 스팸부터 떠오르시죠? 스팸이 이처럼 햄 통조림의 대명사처럼 되었는데, 요즘은 여러 회사에서 햄 통조림이 나오고 있으며, 저염으로 나오는 것들이 많아졌지요. 스팸은 원래 1920년대부터 미국인의 식생활에 큰 비중을 차지하게 된 Homel Foods의 돼지고기 햄 통조림 상표였다고 합니다. 이 상표는 미국과 세계 여러나라에 수출하던 상품이었는데, Homel Foods는 어마어마한 돈을 들여 광고를 했고 그 결과 광고가 남발되 기에 이릅니다. 그 때부터 스팸은 '쓰레기 같은' 이라는 나쁜 이미지도 얻게 되었는데, 스팸메일의 어원을 여기에서 찾는 경우도 있다고 합니다. 오늘은 이 우유리챔을 가지고 햄김치볶음밥을 만들어 보겠습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우유 100g(리챔반캔정도)
  • 배추김치 송송 썬 것 2줌
  • 계란 2개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1토막
  • 카놀라유 2-3큰술
  • 2공기
  • 조미김 자른 것 약간
    [양념]
  • 참기름 1/2큰술
  • 통깨 약간
  • 고추장 1큰술반
  • 간장 1큰술
  • 황설탕 1/2큰술
조리순서Steps
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배추김치는 소를 털어내고 송송 잘게 썹니다.
캔햄은 김치 크기보다 약간 더 크게 썰어주었습니다. 햄은 어떤 제품이든 상관없으나 캔햄 종류가 맛이 더 깊게 나는 듯합니다.
고추장 1큰술 반, 간장 1큰술, 황설탕 반큰술을 넣고 섞어줍니다.
양파와 당근은 잘게 다지듯 썰어서 팬을 달군 다음 기름을 넉넉히 두르고 양파부터 볶아 향을 낸 후에 당근을 넣어 볶아줍니다.
고추장 양념을 넣고 볶아줍니다. 그런 다음 밥을 넣고 볶아줍니다.
밥을 약간 오래 볶아야 고슬고슬하게 볶아져서 맛이 좋습니다. 약간 탄 듯하게 볶아도 맛있는 것 같구요. 마지막에 참기름 반 큰술로 완성합니다.
2인분이므로 달걀은 두 개를 부쳐줍니다. 팬을 달군 다음 기름을 넉넉히 두르고 계란을 부쳐주면 되구요. 노른자에 소금 간을 합니다. 햄김치볶음밥을 완성그릇에 넣고 계란 프라이를 올려줍니다. 여기에 조미김 자른 것을 넣어줍니다.

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 4

2017-06-08 18:32:24

진짜 맛있어요 저는 무김치까지 썰어넣었더니 식감도 좋고 더 맛있네요~ 

쥬쥬드니 2016-01-14 12:29:53

완전맛있어요짱짱😍😍 

가경하 2017-06-08 18:32:24

진짜 맛있어요 ~,,~ !! 

댓글 4
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