Name: 몸에 좋은 전복죽 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 3마리; 불린쌀 2컵; 당근; 소금; 참기름 약간

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저녁노을

몸에 좋은 전복죽 만들기

뭘 먹는 것도 시원찮고 기운없어 하는 것 같아 시장보러 나갔다가 전복 3마리 9,800원을 주고 사 왔습니다. 손으로 만지니 움직이는 죽지는 않은 전복으로 죽을 끓여 보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
3마리 구매
불린쌀
2컵 구매
당근
구매

[양념]

소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 수세미로 깨끗이 씻어 준다.

칼끝으로 전복을 까 준다(자신 없으신 분은 끓는 물에 불을 끄고 살짝 넣었다 빼면 깔끔하게 깔 수 있습니다)

칼로 잘게 다져주고 내장도 따로 다져준다. 당근도 잘게 썰어둔다.

쌀도 물에 불려주고 냄비에 참기름을 두르고 전복과 쌀을 넣어 볶아준다.

물 3컵을 붓고 끓이다 썰어둔 당근을 넣고 마무리한다. 맛이 충분히 어우러지면 소금으로 간하여 그릇에 담습니다.

짜~잔 완성 된 전복죽입니다. 맛이 충분히 어우러지면 소금으로 간하여 그릇에 담습니다.

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등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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