쫀득쫀득 감자전 -감자전 쫀득하고 손쉽게 만드는 방법

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이오eo25

쫀득쫀득 감자전 -감자전 쫀득하고 손쉽게 만드는 방법

집에 늘상 있을만한 재료들로 만드는 감자전이지만 맛은 정말 특별하게 맛있어요
간식으로도 좋고 저녁상에 올려도 좋은 감자전으로 가족들의 행복한 시간을 마련해 보았어요.
쉽~게 간단하고 어렵지 않게 만드는 이오만의 방법~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

물
2큰술 구매
감자 전분
넉넉하게 구매
포도씨유
넉넉하게 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자와 양파를 껍질을 벗겨서 믹서에 갈기 좋은 크기로 자르고

당근도 같이 썰어서 믹서에 넣어서 윙~

걸쭉하여 잘 갈리지 않기 때문에 물을 약간 넣어 휘리릭~~ 갈아주어요

덩어리 없이 잘 갈린 감자를 스텐볼에 옮겨 담아 감자 전분을 조금씩 부워 걸쭉하게 농도를 조절했어요.

열이 오른 팬에 포도씨유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 올리고

뒤집으면 완전 쫀득쫀득한 감자전이 완성이랍니다

: 소금 간은 조금만 하고 양념 간장을 만들어 찍어 먹으면 더욱 맛있어요~(간장, 매실액기스, 참기름, 다진 청양고추)

감자전 관련 상품

등록일 : 2015-10-04 수정일 : 2015-10-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

sns

요리 후기 1

한입보이 2023-07-04 18:38:02

맛있어요

댓글 3

#감자전 #쉽게만드는 #감자전

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