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로즈의 맛수다

한끼 식사로도 충분한 가래떡 베이컨말이~~

남편이 간식으로 떡볶이나 빵 과자 과일을 좋아하는편이고

전 밥때에 밥먹으면 간식을 안먹는편 입니다

금방 밥먹고 돌아서면 조금있다 간식 해달라는사람 이랍니다

항상 냉동실에 떡볶이떡도 오뎅도 항상 준비 시켜 놓는답니다

점심먹고 난뒤에 출출 하다고 뭐 먹을것 없냐며 조르네요

냉동실에 있는떡과 베이컨을 꺼내 해동시킨다음 베이컨 말이를 했어요~!~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가래떡 40cm
  • 베이컨 10장
  • 깻잎 10장
  • 파프리카세가지색 1/4쪽씩
    [양념]
  • 포도씨유 1작은술
  • 간장 1작은술
  • 고추장 1작은술
  • 물엿 1큰술
  • 생수 2큰술
조리순서Steps
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냉동실에 있는떡과 베이컨을 꺼내 해동시켜 놓았어요~~~~~~
베이컨을 양쪽으로 놓은다음 깻잎2장을 깔고 떡을 올려서 감아 줍니다~~~
이렇게 떡하나에 베이컨을 2장 함께 말은다음
가운데를 잘라서 두개로 나눕니다
후라이팬을 달군다음 불을 약하게 놓은다음
베이컨 말은떡을 살짝 구워줍니다
돌려가며 노릇 노릇 구워서 따로 꺼내 놓았어요
파프리카 3가지를 잘게 다져 놓았읍니다~~~~
후라이팬에 포도씨유를 1작은술 두르고
파프리카를 볶아주다가 여기에 모든양념을 넣고 생수도2큰술 넣어 자글자글 끓여 줍니다~~~
어린아이들에게 해줄땐 고추장 대신 토마토케찹을 사용하면 좋아요~~~
끓기 시작하면 베이컨 말은떡과 베이컨 없는떡을 올려
국물을 수저로 올려줘 가며 졸여 줍니다~~~
양념을 수저로 끼얹어 주면서
국물이 자작하게 졸아 들었을때 불을 꺼주면 됩니다
물엿을 조금 넣어서 윤기가 줄줄 흐르네요
속에 있는떡은 쫄깃쫄깃하고
깼잎향이 솔솔
베이컨의 아삭하고 고소함이
정말 씹을때 너무 맛있다는 말이 절로 나오네요
아마도 아이들에게 간식으로 해주면 넘 잘 먹을것 같아요
떡이 있어 식사대용으로 먹어도
한끼 식사는 거뜬한것 같아요~~~~~~~
베이컨만 있음 좀 느끼 할수도 있어서
깻잎을 넣었더니 훨 산뜻한맛을 주네요~~~~~~
팁-주의사항
베이컨만 있음 좀 느끼 할수도 있지만 깻잎을 넣어서 산뜻한맛을 주었어요
아이들에게 줄때는 고춧가루 대신 토마토케찹을 넣어주면 아주 맛있는 간식이 되지요~!~

등록일 : 2015-10-04

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 2

오성록 2017-06-07 18:50:45

덕분에 아이에게 좋은아빠 됫네요 ㅎ 

쉐프의 한마디2019-06-24 09:47:34

아빠가 해주면 아이들이 더좋아하지요 감사합니다

,예영 2019-06-23 23:31:59

아주맛나게 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-06-24 09:47:02

감사합니다

댓글 2
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