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푸름이맘혀니

초기이유식, 비타민A가 풍부한 당근미음

베타카로틴이 풍부한 당근은 비타민A의 향량이 높아

눈건강에도 좋을뿐 아니라 몸을 따뜻하게해 혈액순환에도 도움을 주는 당근을 이용해 초기이유식 당근미음을 만들어 봤어요
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린 쌀(쌀가루) 30g
  • 당근 10g
  • 2컵
조리순서Steps
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당근은 껍질제거후 새끼손가락길이로 잘라 4등분. 너무 굵지않은 (중)정도되는 크기의 당근을사용 4등분하면 한덩어리에 10g정도 예요.
찜기에 덩어리째 푹 쪄줍니다.
푹찐 당근은 강판에 갈아줍니다.
쌀가루 두큰술에 물1컵정도넣고 불에올리기전 미리 풀어줍니다. 불린쌀을 이용할때는 물 반컵을 넣고 믹서에 곱게 갈아주세요.
나머지물을 넣고 센불에서 끓이다가 끓어오르면 약한불로 줄인후 10분정도 더 끓여줍니다.
다 끓인 미음은 고운체에 내려주세요.
완성된 당근미음입니다^^
팁-주의사항
당근은 질산염함량이 높아 6개월이후부터 먹이는것이 좋다고는 하니 가장 마지막단계의 초기미음으로 만들면 좋을거 같아요.
사과나 단호박을 섞어서 만들어도 맛있고 영양소가 풍부한 당근미음을 만들수 있을꺼예요^^

등록일 : 2015-09-17 수정일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer

푸름이맘혀니

http://blog.naver.com/yehgs

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