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완소꽃남매

새송이버섯장조림 만들기

식감 자체가 쫄깃하고 건강한 새송이 버섯장조림 만들기입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 2주먹가량
  • 다시마(5센티정도) 1장
  • 400ml
    [양념]
  • 간장 6스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 매실액 1스푼
  • 다진마늘 1티스푼
  • 취향것
조리순서Steps
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버섯을 깨끗하게 씻어주세요.
버섯을 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 저는 그냥 쫙쫙 찢어주었어요. 이보다 더 큰 송이라면 칼로 성큼성큼 잘라 맘에 드시는 크기로 준비하심 됩니다.
물 400ml 에 다시마 (5센티가량) 한장 넣어 팔팔 끓여주세요. 팔팔 끓여주면 거품 걷어내시고 다시마 빼주시면 되세요. 맹물 이용하셔도 좋지만 다시마 한장 사용해주면 더 좋아요.
간장 6스푼 , 올리고당 1스푼 , 매실액 1스푼 , 다진마늘 1티스푼 넣어 팔팔 끓여주세요. 양념같은 부분은 입맛에 맞추어 조절해주셔야 해요^^
찢은 버섯을 넣어 졸여주시면 완성이에요. 국물을 쪼끔 남겨주시면 마르지 않고 촉촉하게 드실 수 있으세요. 깨는 미리 넣으셔도 되요 ~ 전 비쥬얼을 위해 마지막에 솔 ~ 솔 ~

등록일 : 2015-09-12 수정일 : 2015-09-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

dmgm**** 2018-08-07 21:15:28

간단하면서 맛있네요^^담엔 더 잘할수 있을거 같네요 감사합니다^^ 

요리하는파파 2016-11-18 19:41:58

맛있어요 감사히 잘먹겠습니다~~^^ 

꿀범벅 2017-01-08 08:53:37

맛있습니다.인기만점 였습니다. 

댓글 4
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