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논현쌤

[양파 볶음]완소 반찬 간장 양파 볶음

양파를 좋아해서 양파가 저렴할때 10kg, 20kg를 사놓고 양파 볶음을 자주 해먹는데 보통 양파 볶음하면 그냥 식용유, 소금, 후추로만 볶는데 간장으로 함 볶아 봤더니 넘넘 맛있더라구요. 그래서 자주 해먹습니다.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 4개
  • 올리브유 1T
    [양념]
  • 간장 2T
  • 설탕 1T
조리순서Steps
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양파는 껍질을 벗겨주시고 깨끗이 씻어 주세요.
씻은 양파는 채썰어주세요.
후라이팬에 올리브유 1T를 넣고 채썬 양파를 볶아주세요.
양파 향이 솔솔 올라오면 간장 2T와 설탕 1T를 넣고 1분정도 더 볶아주시면 됩니다. 맛을 보시고 취향에 따라 간장과 설탕을 더 추가해주세요. 모자란 간은 간장대신 소금으로 하셔도 되구요.
팁-주의사항
불끄기 약 20-30초전에 올리고당을 약간만 넣어주고 볶아주면 윤기다 더 납니다.
맵게 드시고 싶으시면 홍고추, 청고추를 얇게 썰어서 양념장 넣을때 넣고 같이 볶아주면 색깔도 예쁘고 맵게 드실수 있습니다.
접시에 담고 깨를 솔솔 뿌려주면 더 좋겠죠?

등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

논현쌤

http://sam_0616.blog.me

요리 후기 8

천상여자쑤 2015-09-07 13:54:37

간장을 좀 더 넣어서 짭조름했ㅈㅣ만 밥반찬으로 먹기엔 좋았어요 간단하게 만들슈있고 맛도있어 괜찮은.레시피였네요// 

초보요리사 2017-01-21 13:59:03

요리 초보라서 간단한것도 자신있게 못하네용~ 근데요~~이제 자신감이 팍팍~~ 맛있게 잘 해서 먹었어요^^ 고맙습니다. 

예으미사랑 2016-03-02 12:27:58

반찬없을 때 양파만으로도 맛나게 먹을수 있어 좋네요~^^ 

댓글 2
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