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과일짱

팬하나로 간단하게 만드는 야채볶음밥

냉장고속 야채들 모아모아 간단한 한끼식사로 야채볶음밥 만들어 먹었네요~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 애호박 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 달걀 2개
  • 참기름
  • 버터(or포도씨유)
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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호박과 당근 양파를 잘게 썰어 준비합니다. 햄, 새우, 고기, 버섯등 준비되는 야채는 전부 넣어주세요.
계란을 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 풀어주고 소금을 약간만 넣어주세요.
볶음밥을 볶을때 참기름과 버터를 반반씩 섞어서 사용하시면 정말 맛이 좋거든요. 나름 꿀팁이라 할수있으니 메모해두셔도 좋아요. 참기름과 버터를 반반씩 넣고 야채들을 잘 볶아주어요.
볶아진 야채를 옆으로 밀어내고 계란을 볶아줍니다.
스크램블하듯이 젓가락으로 휘휘저으면서 볶아주세요.
이제 고슬고슬하게 지은 밥을 넣어주고 잘볶아준뒤 소금과 후추로 간을 해줍니다. 맛있는 야채볶음밥 완성이예요.
맛있게 만들어진 볶음밥은 그릇에 담고 접시위에 반대로 뒤집어올린 뒤
그릇을 열어주면 예쁜 볶음밥을 담을수 있답니다.

등록일 : 2015-06-23 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

요리마음 2019-04-06 09:19:15

냉장고에 있던 베이컨도 넣어서 주말 아침으로 아주 맛있게 먹었습니다^^ 

토실쓰까망쓰 2019-02-27 13:45:52

맛있어요ㅎㅎ  

댓글 4
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