Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,951
상품목록
main thumb
밥심은국력

버섯 두루치기

몸에 좋은 표고버섯이 들어간 버섯 두루치기 레시피입니다.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 밑둥을 제거해 저며 썰어줍니다. 버섯 크기에 따라 3-4등분 해줍니다.
양파는 채를 썰어주나 너무 얇게 채썰면 익으면서 곤죽이 될 수도 있기에 굵게 채썰어 줍니다. 대파는 어슷 썰어둡니다. 팽이버섯은 밑둥을 칼로 자르고 밑둥을 그대로 해 흐르는 물에 세척해준 다음 털어서 물기를 제거해주고 뭉쳐 있는 팽이버섯은 약간 풀어 준비합니다.
양념은 고추장 3큰술, 굴소스 1큰수르 다진 마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술을 넣어서 고루 섞어둡니다.
팬을 먼저 달군 뒤 포도씨유 2큰술을 넣어줍니다. 양파를 먼저 살짝 볶은 후에 표고버섯을 넣어 볶아줍니다. 표고버섯이 볶아지면 후추가루와 볶음 소금을 살짝 넣어줍니다. 팽이버섯,대파를 넣어주고 참기름과 통깨를 넣어 완성합니다.
팁-주의사항
좋은 표고버섯을 고르시려면 갓이 너무 피지 않고 색이 선명하며, 주름지지 않은 것이 좋답니다.

등록일 : 2015-05-16 수정일 : 2015-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.