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하나미

새우 애호박 백일송이죽

중후기 이유식으로 좋은 새우 애호박 백일송이죽 만드는 법을 소개합니다~!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 진밥
  • 밥새우(보리새우)
  • 애호박
  • 송이버섯
  • 육수
조리순서Steps
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보리새우를 믹서에 넣고 곱게 갈았습니다.
애호박과 송이버섯은 잘게 다져 준비합니다.
준비된 육수에 불린쌀, 애호박, 백일송이, 새우를 넣어줍니다.
센불에서 끓인 후 약한 불로 줄여 쌀이 퍼질때까지 저어가며 끓여줍니다.
쌀이 충분히 퍼지면 이제 완성입니다. 곱게 갈아진 새우는 찾아 볼 수 없지만 새우가 들어갔다는걸 확인시켜주는
냄새가 정말 확실히 새우죽이네요.
팁-주의사항
원래로는 밥새우를 준비해야 하는데 밥새우가 은근 구하기가 힘들어서 집에 있는 보리새우도 가능합니다. (보리새우는 가시가 있어 최대한 곱게 갈아주셔야 합니다.) 쌀은 불려놓습니다.

등록일 : 2015-03-24 수정일 : 2015-05-20

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