매생이굴국

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주발2

매생이굴국

굴을 듬뿍넣어 깊은 맛이 일품이에요~ 요즘 제철인 매생이를 넣어서 요리해보세요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
1덩어리 구매
굴
1덩어리 구매

[양념]

소금
적당량 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물을 받아서 끓여주세요.

굴 얼려놓았던 한덩어리와 매생이 한덩어리를 준비해주세요 매생이는 살짝 물에 헹궈서 이물질 있음 꺼내고 채에 받쳐서 물끼 빼서 준비해주시면 돼요.

굴이 냉동이기때문에 물을 끓일때부터 처음부터 넣어줬어요 육수도 나오면서 뭐 저 덩어리가 녹아서 굴들이 다 뜯어지겠지요? 녹아있음 마지막에 넣어서 끓여주세요.

굴이 다 끓었으면 이제 매생이를 넣어주세요.

매생이는 이렇게 소금으로 간을해줘야 저는 맛있더라구요~

마지막에 불을 끈다음에 참기름 한스푼을 넣어주세요.

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/babojuhyoun_

sns

요리 후기 1

엘리트모친 2016-05-25 09:56:31

냉동실에 한덩이 얼려둔 매생이가 생각나 한조각남은 무에 오늘 점심메뉴로 해보았어요 깔끔하니 아주 좋아요.사실은 해장으로 ㅋ

댓글 0

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