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♥옥쓰♥
재료 : 두부 갖은야채(양파,파프리카,새송이버섯 등등)
마진마늘,녹말가루(전분).기름.케찹,물엿,간장약간.식초약간
두부는 먹기좋은 크기로 잘라서 물기를 살짝빼고
녹말가루를 묻혀서 튀겨준다.
비닐 봉다리에 전분이랑 두부를 넣고 살랑살랑 흔들어도 됨
두부는 기름에 튀긴다음 기름을 빼주고
야채는 먹기 좋게 썰어서 기름에 다진마늘을 살짝 볶아서
향기가 나면 야채를 넣고 볶아준다
야채가 살짝익으면 케찹과 물엿을 넣고 식초와 간장을
(각각2티스푼 정도) 물을 약간넣고 녹말물을 넣고 걸쭉
하게 만들어준다
튀긴 두부위에 소스를 뿌리면 완성^^
등록일 : 2008-03-25 수정일 : 2008-03-25
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