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밍밍뿡

훈제 닭가슴살 샐러드 만들기

여름이라 다이어트의 절실함을 느껴지는데

이러다 돼랑지가 될거 같아

야채를 먹자 먹자 많이먹자 생각하고 있어요.

요즘엔 마트가면 훈제 닭가슴살도 팔고

캔으로도 닭가슴살이 많이 나오고 있지요.

그것만 있음 불이 없어도 한끼 샐러드로 가뿐히

먹을수 있는 훈제 닭가슴살 샐러드 만들어 먹었어요^^

야채듬뿍~ 단백질 듬뿍~

휘리릭 만들어 볼께요^^

재료:훈제 닭가슴살1봉,양상추,새싹채소,양파,당근,파프리카,적채조금씩

소스:연겨자 가루2스푼,물1/4컵,식초4스푼,설탕2스푼,허니머스타드 시판용2스푼,다진마늘반스푼

양상추는 손으로 뜯어 찬물에 담가물기를 빼주세요.

새싹 채소도 물에 헹궈 물기를 빼주세요.


 

당근,양파,파프리카,적채도 준비

오이가 있음 오이도 준비해주세요.

야채가 듬뿍 들어가 시원하게 먹을수 있지요.


 

팩으로 소포장된 훈제 닭가슴살은 렌지에

2분정도 돌여 주세요.

먹기좋게 찢으셔도 되고 듬성듬성 자르셔도 되요.

캔으로된 닭가슴살로 사용 하셔도 되고요~^^


 

양파는 소금물에 살짝 담가

물기를 꼭 짜주세요.

양파의 매운맛이 제거 되고 단맛이 업~^^


 

준비된 야채를 채썰어 주세요.

정말 칼질 어렵워요.ㅎ

하다가 손을 살짝 베였어요.ㅠㅠ


 

훈제 닭가슴살 샐러드에

코 끝 찡하게 매운 겨자 소스를 만들었어요.

연겨자 분말을 물2스푼 정도 넣고 저어 주세요.

정말 매운맛만 나니 찍어 드시면 띵~해져요.


 

풀어놓은 겨자에 분량의 재료를 넣고

톡 쏘는 맛이 좋은 겨자 드레싱을 만들어 주세요.

식성에 따라 식초와 설탕을 가감해 주세요.

전 톡쏘는 맛이 좋아 코끝찡한 겨자소스에요.

집에 있는 다른 소스를 넣어도 맛날거 같아요.


 

접시에 준비한 야채를 담아주세요.

양상추 넣고 채썰어둔 야채도 돌려 올리고^^

새싹이는 마지막에~


 

그 위에 듬성 썰어둔 훈제 닭가슴살도 올려 주세요.

그래도 씹히는 맛이 있어야 좋아 큼직하게

새싹채소도 올려주고~

만들어 놓은 겨자 소스를 올려 비벼비벼

야채와 소스를 슥슥 저으면~

다이어트에도 좋고 간단한 한끼로도 좋은

훈제 닭가슴살 샐러드 ^^

소스는 식성에 따라 바꿔 주세요.^^

정말  하늘에 구멍이 났나봐요.

맛있는 집밥드시고 건강도 조심~

장마피해없이 오늘도 행복 수욜 되세요    

http://blog.naver.com/minkyung0506/30172532684

등록일 : 2013-07-24 수정일 : 2013-07-24

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