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[돌나물무침] 초간단 새콤한 봄나물 '돌나물무침'

돌나물은 식욕촉진, 성인병예방, 골다공증, 갱년기증세완화, 소염작용등에 효과가 좋은 음식이라고 해요~
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돌나물
  • 1/8개
  • 사과 1/4개
  • 쪽파 조금
    [양념]
  • 고추장 2TS
  • 매실청 1TS
  • 식초 1TS
  • 레몬즙 1ts
  • 요리당 1ts
  • 다진마늘 1ts
  • 액젓 1ts
조리순서Steps
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돌나물은 이물질을 제거한 후 잎이 무르지 않도록 소금물에 살살 씻어 풋내를 없애 주세요
넓은 볼에 물기제거한 돌나물, 사과, 배 쪽파를 넣어주세요
양념재료를 넣고 재료가 으깨지지 않도록 살살 버무려 주세요
새콤한 양념과 아삭한 돌나물이 너무 잘어울리는 돌나물무침 사과와 배가 들어가 그 상큼함이 배가 되네요
뜨거운 밥한공기에 돌나물무침 넣고 슥슥 비벼 먹으면 군침돌게 맛있는 한그릇 돌나물비빔밥이 완성됩니다

등록일 : 2013-03-10 수정일 : 2015-04-21

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