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얌얌공주
모시조개 스파게티(4인분)
재료:
스파게티면4줌(650원), 모시조개1봉(1200원), 베이컨2장,포도씨유약간, 마늘7쪽, 건조파슬리가루약간, 소금약간,
재료비: 1850원 베인컨은 냉장고에 있던것을 재활용함
만드는법:
1, 스파게티면은 소금을 넣은물에 삶아서 포도시오일을 발라 건져준다
2. 모시조개는 소금을 넣은 물에 해감을 시켜준다음 끓는물에 대쳐낸다
3. 마늘은 4쪽은 편을 잘라서 달구어진 포도시오일에 살짝 튀겨 낸 다음 키친타올에 올려서 기름을 빼준다
3-1. 베이컨은 채썰어 포도씨오일에 볶아준다음 키친타올에 올려 기름을 빼준다
4. 마늘3쪽은 칼날로 다져준다
5. 달구어진 팬에 포도시오일을 뿌려서 다진 마늘을 넣고 모시조개를 살짝 볶아주다 스파게티면을 넣어 다시 볶아준다
6. 면이 다 볶아지면 소금을 간을 맞추어주고 건조파슬리가루와 볶은 베이컨을 뿌려준다
7. 접시에 담아준다음 마늘 튀긴것을 같이 올려서 완성한다
스파게티만들기가 어렵다는 편견은 버리자구요*^^*
스파게티 만들기에 있어서 재료가 넘 많이 들어가 어렵다구요?
이젠 그런 걱정은 ~~~~~~~~끝
이렇게 마늘과 모시조개만 있으면 정말 담백하고 맛있는 정통 이탈리아식의 파스타를 맛보실수가 있답니다
성탄절날 화이트와인하고함게 해도 아주 좋아요
또 맥주안주로도 그만이랍니다~~~히히
만들어 드시고 맛 없다면 제게 오셔서 알밤이라도 한대~~~~~ㅋㅋㅋ
등록일 : 2007-12-23 수정일 : 2007-12-23
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