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상큼한 소면 샐러드 만들기

간단하면서도 한끼식사로 괜찮은 소면 샐러드
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 2개
  • 소면
  • 상추
  • 토마토
  • 오이
    [오리엔탈 드레싱]
  • 간장 4큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 참깨 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 식초 3큰술
소면 손질법

끓는 물에 삶아 사용한다. +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
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일단 계란 2개 삶아 주었어요. 삶을때 소금이나 식초를 조금 넣으면 껍질이 깨지지 않고 잘 삶아져요!
오리엔탈 드레싱을 만들어 소면에 버무릴 건데요. 귀찮으시면 시중에서 파는 드레싱을 사용 하셔도 되요.
분량대로 양념을 넣고 드레싱을 만들면 되는데~ 식초와 설탕의 양은 개인기호에 맞춰주세요.
냉장고안의 야채들~ 상추, 오이, 토마토 준비!
모든 준비가 끝나면 소면을 삶아주세요.
삶은 소면을 행군뒤 물기를 털고 오리엔탈 드레싱에 살짝 버무려 밑간을 해줍니다. 미리 살짝 버무려 두면 면발도 덜 불고 간이 베어 맛이 한결 좋아집니다.
접시에 준비한 야채와 버무린 소면을 담은뒤 마지막으로 오리엔탈 드레싱을 살짝~~ 뿌려주면 끝~!!
팁-주의사항
드레싱에 청양고추를 다져 넣어 칼칼하게 먹어도 좋아요~
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