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최윤미

대구 스테이크

다이어트 요리에 최고인 대구 스테이크
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대구 1토막
  • 허브소금 약간
  • 후추 약간
  • 쌈채소 약간
  • 올리브오일 적당량
  • 소금 약간
    [양념]
  • 두부 100g
  • 두유 3T
  • 식초 3T
  • 레몬즙 1t
  • 신선초 약간
  • 견과류 3T
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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오일 살짝만 두르고 소금 후추 뿌린 대구들 약불에 구워 주세요
대구가 익는 동안 소스 재료 준비합니다,
식초는 발사믹 식초를 이용했어요
모든 재료 한꺼번에 넣고 믹서기로 갈아 줍니다,
접시에 소스 담고 구워낸 대구 올리고. 쌈채소 오일과 소금 살짝 부려 버무려 곁들입니다,

등록일 : 2012-06-06 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

레몬맛솜사탕탕 2019-07-11 16:19:58

남편이 힘들게 잡아온 동해 대구로 해봤어요 남편이 대구가 아깝다면서 간장에 밥을 비벼먹네요  

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