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예쁜포비

콩가루 찹쌀떡케이크 만들기

겉은 약간 바삭하면서 속은 부드러우면서 쫄깃한 찹쌀떡케이크입니다. 아이들 생일이나 특별한 날 만드셔도 좋을 것 같습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 시판용 찹쌀가루 150g
  • 볶은 콩가루(미숫가루) 30g
  • 우유 1컵(200ml)
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 베이킹소다 1작은술
  • 콩배기(건포도/견과류) 60g
  • 호두 1줌
    [양념]
  • 설탕 70g
  • 소금 1/2작은술
조리순서Steps
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볼에 찹쌀가루와 베이킹파우더와 베이킹소다, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요. 콩가루도 넣어주세요.
우유를 넣고 잘 섞어 주세요.
콩배기와 다진 호두를 넣고 잘 섞어 주세요. 이때 토핑으로 사용할 재료를 약간 남겨 주세요.
원형틀에 1cm 정도 높이가 되도록 반죽을 부어 주시고 토핑으로 호두와 콩배기를 예쁘게 올려 주세요. 180℃에서 예열한 오븐에서 약 20분 정도 구워 주세요. 가스 오븐은 더 구워 주셔야 합니다.

등록일 : 2012-05-31 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

Myongjin Lee 2019-06-29 01:58:31

너무 마싯어요 3번째 만들어 먹었어요ㅎㅎ 요즘은 설탕을 반으로 줄이고 우유를 조금 덜넣어서 먹엇어요 레시피 감사해요~  

neconoyoru 2018-07-21 01:05:59

맛있네요! 겉은 바삭하고 안은 쫄깃하고 넘 좋아요 ㅎ.ㅎ 집에 머핀용 유선지가 있어서 거기다 구웠더니 바닥이 들러붙어서 조금 고생했어요 ㅠ 다음엔 기름 바르거나해서 유선지 써야 할 것 같아요! 

단아한♡ 2019-04-22 22:19:32

전 콩도없고 호두도 없어 ~그냥집에있는 슬라이스 아몬드로 ^^근데 너무맛있어요 

댓글 2
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