구운김 감자채볶음

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sunny

구운김 감자채볶음

김향이 향긋한 구운김 감자채볶음

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
조미김
2장 구매
간장
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진대파
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매

[소금물]

물
1L 구매
굵은소금
2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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감자를 채썰어 물에 한번 헹궈 전분기를 제거한 뒤, 소금물에 담궈놓습니다.

감자는 소금물에 담궈놓고, 조미김은 1x5cm의 길이로 잘라놓습니다.

기름을 두른 팬에 다진마늘과 감자를 넣고 3분정도 볶아주다가 간장과 청주를 넣고 볶아줍니다.

감자가 잘 익으면, 조미김과 다진대파를 넣고 마무리 해주시면 된답니다. 간은 조미김을 넣어기에 괜찮은데, 혹시 싱겁다 생각되시는 분은 소금간을 추가로 더 해주시면 됩니다.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2011-03-17 수정일 : 2015-07-17

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http://blog.naver.com/silkbody

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