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최윤미

흰살생선 샐러드

생선으로 샐러드를 만들어 봤어요 그동안 여러번 만들어 먹기는 했지만 복으로 만들어 먹기는 첨이네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀복 1마리(250g정도)
  • 향신즙 약간
  • 전분 1컵
  • 튀김기름
  • 미나리 100g
    [양념]
  • 진간장 1큰술
  • 맛술 2큰술
조리순서Steps
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복은 껍질을 벗기고 한입크기로 썰어 준다음 향신즙으로 살짝 밑간합니다,
전분을 넉넉하게 묻혀준다음 5분정도 놓아둡니다,
예열된 기름에 바삭하고 노릇하게 튀겨 줍니다,
튀긴 생선을 완성접시에 깔고 미나리를 올려 줍니다,
아주 간단하게 간장과 맛술을 섞어 뿌려주기만 하면 완성입니다,
소스를 골고루 잘 뿌려주세요.

등록일 : 2011-03-14 수정일 : 2015-08-14

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