Name: 흰살생선 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀복 1마리 (250g정도); 향신즙 약간; 전분 1컵; 튀김기름; 미나리 100g; 진간장 1큰술; 맛술 2큰술

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최윤미

흰살생선 샐러드

생선으로 샐러드를 만들어 봤어요 그동안 여러번 만들어 먹기는 했지만 복으로 만들어 먹기는 첨이네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀복 250g정도
1마리 구매
향신즙
약간 구매
전분
1컵 구매
튀김기름
구매
미나리
100g 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

복은 껍질을 벗기고 한입크기로 썰어 준다음 향신즙으로 살짝 밑간합니다,

전분을 넉넉하게 묻혀준다음 5분정도 놓아둡니다,

예열된 기름에 바삭하고 노릇하게 튀겨 줍니다,

튀긴 생선을 완성접시에 깔고 미나리를 올려 줍니다,

아주 간단하게 간장과 맛술을 섞어 뿌려주기만 하면 완성입니다,

소스를 골고루 잘 뿌려주세요.

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등록일 : 2011-03-14 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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