검은콩 브라우니

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민쿡스

검은콩 브라우니

콩 안먹는 아이를 위한 검은콩 브라우니~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

슈가파우더
약간 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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검은콩은 두어시간전에 미리불려 놓았다가 콩익는 냄새가 날때까지 삶아 믹서에 곱게 갈아줍니다.

우유, 설탕, 레몬즙을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어놓아요.

체에 내린 가루류를 넣고 섞어줍니다.

초콜릿은 중탕으로 녹인후 버터를 넣고 녹여 줍니다. 버터를 소량 넣었어요.

코코아가루를 섞은 반죽에 달걀을 넣고 섞어줍니다.

중탕한 초콜릿을 반죽에 넣어줍니다.

갈아놓은 검은콩을 넣고 섞어줍니다.

원하는 팬에 유산지를 넣고 반죽을 부어준 후 호두를 올려주세요.

180도로 예열된오븐에서 20~23분 구워주세요. 검은콩이 들어가서 삶았어도 3분정도 더 구워주었답니다. 먹기전에 슈가 파우더 솔솔 뿌려주세요.

: 가루류는 체에내려 준비하고, 초콜릿은 중탕으로 녹여줍니다.

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등록일 : 2010-12-02 수정일 : 2015-08-05

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http://blog.naver.com/choco520

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