쫄깃한 가지나물

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sunny

쫄깃한 가지나물

물컹한 가지나물이 싫다면? 가지나물을 쫀득하게 즐겨보세요.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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가지는 나물하게끔 잘라놓아 채반에 24시간정도 꾸득꾸득 말려줍니다.

용기에 꾸득하게 마른 가지를 담고, 랩을 덮어 3분정도 전자렌지에서 익혀줍니다.

전자레인지

전자렌지에서 익힌 가지는 식힌 후 손으로 살짝 짜서 여분의 물기를 제거합니다.

나물의 양념을 한 후에 조물조물 무쳐서 접시에 내면, 쫀득한 가지나물을 즐기실 수 있답니다.

가지나물 관련 상품

등록일 : 2010-07-12 수정일 : 2015-08-10

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http://blog.naver.com/silkbody

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