★고추 감자 잡채

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★고추 감자 잡채

고추 감자 잡채

재료 ∥ 감자 2개, 피망 1개, 붉은 피망 ½개, 양파·콩햄 ¼개씩, 식용유 1큰술, 물 2큰술

조미료 ∥ 간장 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩

● 이렇게 준비하세요 ●

① 감자는 껍질을 벗기고 채 썬다.

② 피망, 붉은 피망, 양파도 채 썬다.

③ 콩햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 채 썬다.

● 이렇게 만드세요 ●

① 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 콩햄을 볶다가 물을 넣는다.

② ①에 감자를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 간장을 넣고 피망, 붉은 피망을 넣고 조금 더 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.

등록일 : 2007-08-18 수정일 : 2007-08-18

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