Name: 쑥버무리 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쑥 2줌; 멥쌀가루 2컵; 소금 약간; 설탕 3~4큰술

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40,393

강은하

쑥버무리 만들기

울트라 초간단 계절 간식 쑥버무리!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
2줌 구매
멥쌀가루
2컵 구매
소금
약간 구매
설탕
3~4큰술 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

멥쌀가루에 분량의 소금을 넣고 체에 한번 내려주세요.

물을 넣어 손으로 보슬보슬 비벼 주세요. 백설기 할때보다 조금 더 촉촉한 정도면 된답니다. 사진 처럼 약간 소보루 상태가 섞인 정도에요.

깨끗이 씻어 둔 쑥은 손으로 대충 자잘하게 뜯어서 설탕과 함께 쌀가루에 훌훌 섞어주세요.

찜기에 젖은 면보를 깔고 설탕을 약간 뿌린후 잘 섞은 쌀가루를 넣어주세요. (면보에 설탕을 약간 뿌리면 나중에 떡이 잘 떨어진답니다.) 물이 펄펄 끓으면 뚜껑을 덮고 15분정도 쪄주시면 완성.

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등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2015-09-17

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레시피 작성자About the writer

강은하

http://blog.naver.com/soramochi

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