[no버터]동양케익의 떡과 서양의 케익!떡이 쏘옥 들어간 떡머핀

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[no버터]동양케익의 떡과 서양의 케익!떡이 쏘옥 들어간 떡머핀

머핀속에 떡을 살짜쿵 넣은 퓨전, 떡머핀이예요. 냉장고에 얼려놨던 자투리 떡을 해치울 수 있어 좋은 메뉴랍니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
110g 구매
콩가루
25g 구매
BP
1/2t 구매
BS
1/8t 구매
두유
130g 구매
떡
100~120g 구매

[양념]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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떡은 이렇게 알맞게 잘라 준비해주세요.

카놀라유(포도씨유)+소금+설탕+두유 넣어 섞어주세요.

체친 가루류를 넣어 섞어주세요. 너무 휘젓지 마시고 날가루가 없어질 정도로만요.

날가루가 어느정도 안보일때즈음 잘라놓은 떡을 넣어 마저 섞어줍니다.

반죽은 틀에 팬닝해주시구요. 그 위 장식.고명으로 떡을 더 올려 주었어요. 그리고 180℃에 25분 가량 구워 줍니다.

완성입니다.

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등록일 : 2010-01-26 수정일 : 2015-09-30

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댓글 1

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